Quick Whole Wheat Chapati
ค่าใช้จ่าย $2.5, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $2.5
Quick Whole Wheat Chapati
ค่าใช้จ่าย $2.5, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $2.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งสาลีชนิดเต็มเมล็ด 2 ½ ถ้วย
- 🧂 เกลือ ¾ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 💧 น้ำ 1 ถ้วย
ขั้นตอน
1
ผสมแป้งและเกลือเข้าด้วยกันในชาม คนน้ำลงไปจนกลายเป็นแป้งนุ่ม
2
นำแป้งออกมารวบบนพื้นที่โรยแป้งเล็กน้อยแล้วนวดหลายครั้ง แบ่งแป้งเป็น 8 ส่วนแล้วปั้นให้เป็นลูกกลม จากนั้นใช้ไม้นวดแป้งนวดแต่ละลูกให้เป็นแผ่นบาง
3
ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ปรุงแป้งแต่ละแผ่นบนกระทะจนกว่าจะเริ่มมีฟองและตุ่มอากาศเกิดขึ้น ประมาณ 2 นาที กลับด้านแล้วปรุงจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
127
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 27gคาร์โบไฮเดรต
- 1gไขมัน
💡 เพื่อให้ chapatis อ่อนนุ่ม ควรหมักแป้งทิ้งไว้ 20 นาทีก่อนแบ่งและม้วนใช้กระทะร้อนเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งจะพองตัวอย่างเหมาะสมหากแป้งเหนียวเกินไป ให้โรยแป้งเพิ่มเล็กน้อยระหว่างการนวดหรือม้วน