ควินัวจัมบาลายา
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ควินัวจัมบาลายา
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามความจำเป็น
- 🌭 ไส้กรอกเคียลบาซา (โปแลนด์) 1 ปอนด์ ผ่าครึ่งตามยาวและหั่น
- 🧅 หัวหอมหวานครึ่งลูก (เช่น Vidalia®) สับละเอียด
- พริกหวานหลากสีขนาดเล็ก 6 ลูก สับละเอียด
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- ไทม์แห้ง 1 ช้อนชา
- พริกคาเยน ½ ช้อนชา
- เกลือคนอร์ ¼ ช้อนชา
- พริกป่นหยิกหนึ่ง
- ควินัว 1 ถ้วย
- 🍗 ซุปไก่ 2 ถ้วย
- 🍅 ซอสมารินาร่า ½ ถ้วย
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง ผัดไส้กรอกจนเหลืองประมาณ 5 นาที
ใส่หัวหอมลงไปในไส้กรอก ผัดจนหัวหอมเริ่มเหลืองประมาณ 5 นาที
ใส่พริกหวาน ออริกาโน ไทม์ พริกคาเยน เกลือคนอร์ และพริกป่นลงในส่วนผสมไส้กรอก ผัดจนได้กลิ่นหอม 1-2 นาที
ใส่ควินัวลงในส่วนผสมไส้กรอก ผัดจนควินัวเริ่มเกรียมเล็กน้อยประมาณ 1 นาที
เทซุปไก่และซอสมารินาร่าลงในส่วนผสมควินัว ปิดฝากระทะและเคี่ยวจนควินัวสุกนุ่มประมาณ 15 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
420
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 26gคาร์โบไฮเดรต
- 28gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับเวอร์ชันมังสวิรัติ ให้แทนไส้กรอกด้วยไส้กรอกจากพืชหรือเต้าหู้เพิ่มผักอื่นๆ เช่น บวบหรือเห็ดเพื่อทำให้จานนี้เข้มข้นขึ้นสามารถใช้ข้าวแทนควินัวได้หากต้องการ แต่เวลาในการปรุงจะเปลี่ยนไป
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล