เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

ผสมริคอตต้า, มอสซาเรลล่าชีส 1 ถ้วย, ไข่ และพาร์เมซานชีส 1/4 ถ้วยในชามใบใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักไว้

ทาซอส 1 ถ้วยลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว วางเส้นลาซานญ่า 4 เส้น จากนั้นวางซอส 1 ถ้วย และครึ่งหนึ่งของส่วนผสมริคอตต้า ทำซ้ำตามลำดับ วางเส้นลาซานญ่าที่เหลือ 4 เส้น แล้วราดซอสที่เหลือ ใช้ฟอยล์อลูมิเนียมปิดถาดอบให้แน่น

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

นำฟอยล์ออก โรยมอสซาเรลล่าชีส 1 ถ้วยที่เหลือและพาร์เมซานชีส 1/4 ถ้วย อบต่อโดยไม่ปิดฝาจนกระทั่งชีสละลาย ประมาณ 10 นาที