CookPal AI
recipe image

เค้กโบว์รุ้ง

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🥚 ไข่ขาว 3 ฟอง
    • 1 กล่อง (18.25 ออนซ์) แป้งเค้กสีขาวสำเร็จรูป
    • 💧 น้ำ 1 ⅓ ถ้วยตวง
    • น้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • สีผสมอาหาร

    • 🎨 สีผสมอาหารชนิดเนื้อครีมสีแดง
    • 🎨 สีผสมอาหารชนิดเนื้อครีมสีส้ม
    • 🎨 สีผสมอาหารชนิดเนื้อครีมสีเหลือง
    • 🎨 สีผสมอาหารชนิดเนื้อครีมสีเขียว
    • 🎨 สีผสมอาหารชนิดเนื้อครีมสีน้ำเงิน
    • 🎨 สีผสมอาหารชนิดเนื้อครีมสีม่วง

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์เค้กรูปวงกลมขนาด 8 นิ้วสองพิมพ์

2

ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนขึ้นฟองเล็กน้อยประมาณ 1 นาที เติมแป้งเค้ก น้ำ และน้ำมันคาโนลา จากนั้นตีต่อไปอีก 2 นาทีที่ความเร็วปานกลาง

3

แบ่งแป้งเค้กใส่ชามแยกกัน 6 ใบ ใช้ไม้จิ้มฟันตักสีผสมอาหารใส่ลงในชามแป้งหนึ่งใบแล้วคน หากจำเป็นให้เพิ่มสีผสมอาหารเพื่อให้ได้เฉดสีตามที่ต้องการ ทำเช่นเดียวกันกับสีและแป้งที่เหลือ

4

ตักแป้งใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ สลับสี ใช้ไม้จิ้มฟันคนเบาๆ เพื่อสร้างเอฟเฟกต์ลายหินอ่อน

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งเสียบไม้จิ้มฟันเข้าไปในเค้กแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 30-35 นาที พักไว้ในพิมพ์ประมาณ 10 นาที ก่อนนำออกวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

309

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 50g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 11g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้สีผสมอาหารชนิดเจลเพื่อสีสันที่สดใสกว่าตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้แบ่งแป้งเค้กอย่างเท่า ๆ กันเพื่อให้ได้ชั้นสีที่สม่ำเสมอปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนเคลือบหน้าเพื่อป้องกันหน้าละลาย

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล