ผสมไข่กับนม 1 หยดในชาม ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะที่เหลืออยู่ในกระทะใบเดิม ใส่ไข่ โรยด้วยราเม็งครึ่งหนึ่ง เห็ดและผักโขมครึ่งหนึ่ง และชีส 1/4 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เมื่อไข่เริ่มเซ็ตตัว พับไข่เจียวให้เป็นครึ่งและโรยด้วยส่วนผสมเห็ดที่เหลือและชีสที่เหลือ