รวบรวมส่วนผสมต่าง ๆ

นำราสเบอร์รี่ไปต้มในหม้อขนาดใหญ่มาก ต้มเป็นเวลา 4 นาที

ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน นำกลับไปต้มโดยคนตลอดเวลา ปรุงต่ออีก 4 นาที

ยกหม้อลงจากเตา และแบ่งแยมใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ โดยเว้นช่องว่าง 1/4 นิ้วด้านบน

ปิดฝาแล้วนำขวดลงไปแช่ในน้ำเดือด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำท่วมขวดอย่างน้อย 1 นิ้ว ปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที