โรยยีสต์ลงในนมอุ่น 1/4 ถ้วยในชามเล็ก คนให้เข้ากันกับแป้ง 1 ช้อนชา และผงน้ำตาลละเอียด 1 1/2 ช้อนชา ละลายและปล่อยให้นั่งจนกว่าจะเกิดโฟมขึ้นประมาณ 5 นาที

ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ร่อนแล้ว 1 ถ้วยและนมอุ่น 1/4 ถ้วยในชามขนาดใหญ่ เทส่วนผสมยีสต์ลงไปและคนให้เข้ากันเพื่อสร้างแป้งเหนียว ปิดฝาและพักไว้ในที่อบอุ่นจนกว่าปริมาณจะเพิ่มเป็นสองเท่า ประมาณ 2 ชั่วโมง

ตีเนย ไข่แดง และผงน้ำตาลละเอียด 2 ช้อนโต๊ะจนเนียน (ประมาณ 3 นาที) เพิ่มส่วนนี้ลงในแป้งพร้อมกับแป้งสาลี 1 ถ้วยและเกลือ 1/2 ช้อนชา

นวดแป้งบนพื้นที่ที่โรยแป้งจนเรียบและยืดหยุ่นได้ประมาณ 10 นาที วางในชามที่ทาเนย ปิดฝาและพักไว้อีก 1 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

แบ่งแป้งเป็น 8 ชิ้น ปั้นเป็นลูกกลมๆ วางบนแผ่นอบ และพักไว้ใต้ผ้าขนหนูเป็นเวลา 30 นาที

กดตรงกลางขนมปังโดยใช้ขวดแก้วที่ทาแป้ง ใส่ราสเบอร์รี่ ทาขอบด้วยไข่ขาว และโรยด้วยน้ำตาล