เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาแม่พิมพ์ขนาด 9x13 นิ้วด้วยเนยและโรยแป้ง

ตีน้ำมันและไข่รวมกันในชาม วางแอปเปิ้ลไว้ในชามอีกใบ และเทส่วนผสมน้ำมัน-ไข่ลงไปบนแอปเปิ้ล ปล่อยทิ้งไว้ขณะผสมส่วนผสมแห้ง

ตีแป้ง น้ำตาล เบกกิ้งโซดา เกลือ อบเชย และลูกจันทน์เทศรวมกันในชามอีกใบ ค่อยๆ พับส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมแอปเปิ้ล คนจนกว่าจะเข้ากันดี แต่ข้น จากนั้นเทลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนไม้จิ้มฟันที่เสียบตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 45 นาที นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขณะที่เค้กกำลังเย็น ทำครีมหน้าเค้ก: ตีครีมชีส นม 1 ช้อนโต๊ะ วานิลลา และเกลือในชามผสมจนเข้ากัน ค่อยๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปแล้วต่อไปจนเนียน หากต้องการให้ครีมมีความข้นตามต้องการ ให้เติมนมเพิ่มทีละ 1 ช้อนโต๊ะ หากจำเป็น