CookPal AI
recipe image

Raw Strawberry-Filled Chocolate Truffles

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 32 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Chocolate Layer

    • 2 cups coconut oil, melted
    • 1 cup unsweetened cocoa powder
    • ½ cup raw honey, melted
    • 2 tablespoons stevia powder (Optional)

  • Strawberry Filling

    • 🍓 ¾ cup strawberries
    • ¼ cup coconut oil
    • ¼ cup sunflower seed butter
    • 2 tablespoons raw honey
    • 🍋 ½ lemon, juiced
    • 1 vanilla bean, split lengthwise and seeds scraped
    • ¼ teaspoon Himalayan rock salt

ขั้นตอน

1

Whisk 2 cups coconut oil, cocoa powder, 1/2 cup honey, and stevia powder together in a bowl until smooth.

2

Blend strawberries, 1/4 cup coconut oil, sunflower seed butter, 2 tablespoons honey, lemon juice, vanilla bean seeds, and rock salt in a food processor until smooth; transfer to a bowl and refrigerate.

3

Pour 1/2 the chocolate mixture into the bottoms of truffle molds or ice cube trays; freeze until partially hardened, about 10 minutes. Keep the remaining chocolate at room temperature.

4

Spoon 1 1/2 teaspoons to 1 tablespoon strawberry filling over frozen chocolate; top each with remaining chocolate, filling molds to the top. Freeze truffles until set, about 15 minutes more.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

176

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 9g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 17g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use silicone molds for easier removal of the truffles.Keep the chocolate mixture warm during preparation to ensure smooth pouring.Store the truffles in an airtight container in the fridge to maintain freshness.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล