เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) จัดวางกุ้งในชั้นเดียวในถาดอบที่ต้องการใช้ พักไว้.

ละลายเนย 1/2 ถ้วยในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง เพิ่มหอมหัวใหญ่ กระเทียม ขึ้นฉ่าย พาร์สเลย์ เครื่องปรุงรสเครโอล และโรสแมรี่ ผัดไปเรื่อยๆ ประมาณไม่กี่นาทีจนกว่าหอมจะนุ่ม เพิ่มเนยที่เหลือแล้วนำไปละลายบนไฟต่ำ คนให้เข้ากันกับพริกไทย ซอสเวอร์จิเนีย และน้ำมะนาว เทส่วนผสมนี้ลงบนกุ้งเพื่อให้กุ้งจมน้ำซอส