CookPal AI
recipe image

เจลลี่พริกฮาลาปеньโญ่สีแดงและเขียวสำหรับคริสต์มาส

ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 36 จำนวนจาน
  • $6

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • พริกหยวกแดง 1 ถ้วยตวง หั่นชิ้นเล็ก
    • พริกฮาลาปеньโญ่ ½ ถ้วยตวง หั่นชิ้นเล็ก
    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว 5 ถ้วยตวง
    • 🍎 น้ำส้มสายชูไซเดอร์แอปเปิ้ล 1 ½ ถ้วยตวง
    • เพคตินเหลว 1 ขวด (ขนาด 6 ออนซ์ของเหลว)

ขั้นตอน

1

นำก้าน กาบ และเมล็ดออกให้มากที่สุดจากพริกหยวกและพริกฮาลาปеньโญ่ แล้วสับพริกในเครื่องบดอาหาร

2

ในหม้อขนาด 5 ควอร์ตบนไฟแรง ใส่พริกหยวก พริกฮาลาปеньโญ่ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู เคี่ยวจนเดือดจัด ประมาณ 3 นาที จากนั้นยกลงจากเตา พักไว้ 5 นาที

3

คนอย่างสม่ำเสมอ ใส่เพคตินลงไปและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงอีก 2 นาที แล้วคนต่ออีก 1 นาที

4

เทใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและร้อนอยู่ ปิดฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ขันเกลียวให้แน่นและปล่อยให้ขวดเย็นลงอย่างช้าๆ เพื่อสร้างสุญญากาศปิดสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

112

แคลอรี่

  • 0g
    โปรตีน
  • 28g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการลดความเผ็ด ให้เอาเมล็ดพริกฮาลาปеньโญ่ออกให้หมดฆ่าเชื้อขวดอย่างเหมาะสมเพื่อให้เจลลี่เก็บได้นานขึ้นเสิร์ฟพร้อมชีสครีมและแครกเกอร์ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาล

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล