ใส่ข้าวและน้ำลงในหม้อ แล้วต้มจนเดือดด้วยไฟแรง

ลดไฟลงที่ระดับต่ำ และเคี่ยวโดยปิดฝาไว้จนกว่าข้าวจะสุกประมาณ 45 นาที

วางกระทะใบใหญ่บนเตาด้วยไฟปานกลางค่อนข้างสูง เมื่อกระทะร้อน ให้ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม หัวหอม พริกหวาน และน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ผัดจนส่วนผสมมีสีทอง ประมาณ 10 นาที

ใส่มะเขือเทศ เกลือ ยี่หร่า ถั่ว และน้ำ แล้วเคี่ยวจนถั่วสุกนุ่มมาก ประมาณ 20 ถึง 30 นาที

แบ่งข้าวที่สุกแล้วใส่ในชามหรือจาน 4 ใบ แล้วราดด้วยส่วนผสมของถั่วในปริมาณที่เท่าๆ กัน

โรยหน้าด้วยอะโวคาโด และโรยผักชีสด หากต้องการ