สลัดมันฝรั่งแดง
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $5
สลัดมันฝรั่งแดง
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ซอส
- 🥛 โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ถ้วย
- มายองเนสไขมันต่ำ 1/4 ถ้วย
- มัสตาร์ดเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมหลัก
- 🥔 มันฝรั่งแดงขนาดกลาง 4 ลูก
- ขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย หั่นเป็นชิ้นเล็ก
- 🧅 หัวหอม 1/4 ถ้วย สับละเอียด
- 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอน
ในการเตรียมซอส ให้ผสมโยเกิร์ต มายองเนส และมัสตาร์ดในชามใบเล็ก คนให้เข้ากันแล้วแช่เย็น
ล้างมันฝรั่งแล้วใส่ลงในหม้อ เติมน้ำให้ท่วมประมาณ 1 นิ้วเหนือมันฝรั่ง
ต้มน้ำและมันฝรั่งจนเดือด ลดไฟลงและเคี่ยวจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่มพอที่จะเจาะด้วยส้อม
สะเด็ดน้ำออกจากมันฝรั่งและพักไว้ให้เย็น
เมื่อมันฝรั่งเย็นแล้ว ให้หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดคำ แล้วใส่ลงในชามใบใหญ่
ใส่ขึ้นฉ่าย หอมหัวใหญ่ เกลือ และพริกไทยลงไปในมันฝรั่ง เติมซอสด้านบนและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตกแต่งด้วยผักชีและเสิร์ฟได้เลย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
236
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 41gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 สามารถใช้มัสตาร์ดแบบ Dijon แทนมัสตาร์ดเหลืองเพื่อเพิ่มรสเผ็ดได้สูตรนี้สามารถทำล่วงหน้าและเก็บในตู้เย็นได้นานถึงสองวันสามารถใช้มันฝรั่งขาวหรือแดงได้ แต่ควรปล่อยให้เย็นสนิทเพื่อเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด