CookPal AI
recipe image

โซเม็งผสมมะเขือม่วงและกระเจี๊ยบแบบสดชื่น

ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $7

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $6

ส่วนผสม

  • จานหลัก

    • โซเม็ง 200g
    • 🍆 มะเขือม่วง 1 ลูก
    • 🟢 กระเจี๊ยบ 5 ฝัก

  • เครื่องปรุง

    • 🧂 ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
    • น้ำมันงา 2 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ต้มโซเม็งแล้วนำไปแช่น้ำเย็นเพื่อให้เย็นตัวลงและสะเด็ดน้ำ

2

หั่นมะเขือม่วงให้บางๆ แล้วผัดเบาๆ ด้วยน้ำมัน กระเจี๊ยบให้ต้มแล้วหั่นละเอียด

3

ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู และน้ำมันงาเพื่อทำซอสง่ายๆ

4

ใส่โซเม็งลงจาน ตกแต่งด้วยมะเขือม่วงและกระเจี๊ยบ แล้วราดซอสให้เสร็จ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

320

แคลอรี่

  • 8g
    โปรตีน
  • 45g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ถ้าต้องการควบคุมการใช้น้ำมันงา สามารถเปลี่ยนใช้น้ำมันมะกอกหรือพอนซึแทนสามารถใช้ซอสโซเม็งเย็นแทนซอสที่จัดเตรียมไว้เพื่อเพิ่มสไตล์

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล