รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดและอุ่นกระทะหรือแผ่นเหล็กขนาดใหญ่บนไฟกลาง

ทาด้านหนึ่งของแผ่นขนมปังด้วยซอสเกาะพันธุ์ไอแลนด์อย่างสม่ำเสมอ

วางชีสวิสเซอร์ 1 แผ่น, เนื้อคอร์นบีฟ 2 แผ่น, กะหล่ำปลีดอง ¼ ถ้วย และชีสวิสเซอร์อีก 1 แผ่นลงบนขนมปัง 4 แผ่น จากนั้นวางขนมปังแผ่นที่เหลือด้านบน โดยวางด้านที่ทาซอสลงไป ทาเนยที่ด้านบนของแซนด์วิชแต่ละชิ้น

วางแซนด์วิชลงบนกระทะที่ร้อน โดยให้ด้านที่ทาเนยคว่ำลง ทาเนยบนด้านบนของแซนด์วิชแต่ละชิ้นด้วยเนยที่เหลือ ย่างจนทั้งสองด้านเป็นสีทอง ประมาณ 5 นาทีต่อด้าน