เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนไปทางสูง ทอดและคนเนื้อวัวในกระทะจนกว่าจะสุกและแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 5 ถึง 7 นาที เทและทิ้งไขมันออก เพิ่มซอสสปาเก็ตตี้และผงกระเทียม

ผสมข้าว ไข่ และพาร์เมซานชีส 1/4 ถ้วยในชามหนึ่ง ผสมมอสซาเรลล่าชีส 2 ถ้วย คอทเทจชีส และพาร์เมซานชีส 1/4 ถ้วยในอีกชามหนึ่ง

ใส่ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมข้าวลงในจานอบขนาด 3 ควอร์ต ตามด้วยครึ่งหนึ่งของส่วนผสมชีสและครึ่งหนึ่งของซอสเนื้อ ทำซ้ำชั้นใหม่ โรยพาร์เมซานชีสที่เหลือ 1/4 ถ้วยและมอสซาเรลล่าชีส 1/4 ถ้วยบนชั้นสุดท้ายของซอสเนื้อ