ตัดแป้งเปาะเปี๊ยะออกครึ่งหนึ่ง และพรมน้ำเล็กน้อยให้แป้งนุ่มขึ้นสำหรับการใช้งาน

โรยงาและผงกระเทียมบนแป้งเปาะเปี๊ยะอย่างเบามือ

นำไปปิ้งหรือตั้งบนกระทะด้วยไฟอ่อนจนกรอบ