พุดดิ้งข้าวพร้อมหญ้าฝรั่นและกระวาน
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $5.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 6 จำนวนจาน
- $4.5
พุดดิ้งข้าวพร้อมหญ้าฝรั่นและกระวาน
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $5.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 6 จำนวนจาน
- $4.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 💧 น้ำ 2 ถ้วย
- แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
- 🥛 นม 2 ถ้วย
ส่วนปรุงรส
- น้ำดอกกุหลาบ 2 ช้อนโต๊ะ
- หญ้าฝรั่น ½ ช้อนชา
- กระวานป่น ½ ช้อนชา
ส่วนตกแต่ง
- ถั่วพิสตาชิโอแกะเปลือก 18 เม็ด
ขั้นตอน
ผสมน้ำ แป้งข้าวเจ้า และน้ำตาลในกระทะบนไฟกลาง ต้มโดยคนตลอดเวลาจนกว่าส่วนผสมจะข้น
ผสมนม น้ำดอกกุหลาบ หญ้าฝรั่น และกระวานเข้าด้วยกันในชาม ใส่ลงในส่วนผสมแป้งข้าวและต้มจนเดือด โดยคนเพื่อกำจัดก้อน
ตักส่วนผสมร้อนๆ ใส่ถ้วยเสิร์ฟ 6 ถ้วยอย่างระมัดระวัง ตกแต่งด้วยถั่วพิสตาชิโอยกถ้วยละ 3 เม็ด เก็บในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
214
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 42gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการรสหญ้าฝรั่นที่เข้มข้นขึ้น ให้นำหญ้าฝรั่นแช่ในนมอุ่น 1 ช้อนโต๊ะก่อนนำไปใช้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันใช้ถั่วพิสตาชิโอสดคุณภาพดี เพื่อรสชาติและหน้าตาที่ดีขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล