CookPal AI
recipe image

Rikyu-yaki (Grilled Sesame-coated Fish)

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Fish

    • 🐟 2 fillets of mackerel (160g)

  • Seasoning

    • 🌰 1 tbsp white sesame seeds
    • 1/2 tsp salad oil
    • 1 tbsp sake
    • 2 tsp mirin
    • 🧂 2 tsp soy sauce

ขั้นตอน

1

Place the mackerel fillets and the ☆ seasonings (sake, mirin, soy sauce) into a plastic bag. Massage gently to coat the fish, remove air from the bag, seal it, and marinate in the refrigerator for about 30 minutes.

2

Line a baking tray with aluminum foil and spread salad oil evenly using a paper towel. Remove the mackerel from the marinade, pat it dry with a paper towel, and place it on the tray. Coat the surface of the fish evenly with sesame seeds.

3

Grill the fish in a toaster oven for about 10 minutes or until fully cooked.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 5g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

You can substitute mackerel with other fish like yellowtail or pork loin for variety.For a lower sodium version, reduce the amount of soy sauce or use a low-sodium alternative.Serve with steamed rice and vegetables for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล