เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ผสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำส้ม น้ำขิง น้ำตาลทรายแดง และน้ำผึ้งเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากันกับน้ำเชอร์รี่ และครึ่งหนึ่งของเชอร์รี่

กรีดขอบด้านนอกของแฮมในลวดลายเพชรลึกประมาณ ¼ นิ้วเพื่อให้น้ำซึมเข้าได้

วางแฮมลงในถุงอบ ราดน้ำซอสที่เตรียมไว้ลงไป จัดเรียงสับปะรดและเชอร์รี่บนแฮมโดยใช้ไม้จิ้มฟัน จากนั้นปิดปากถุง

อบแฮมเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ โดยตรวจสอบให้อุณหภูมิภายในแฮมสูงถึง 140 องศาฟาเรนไฮต์ (60 องศาเซลเซียส)