เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

จัดวางฟักทองให้วางส่วนที่ถูกผ่าลงในถาดอบ เทน้ำพอท่วมพื้นถาด

นำฟักทองอบในเตาที่ร้อนแล้วจนกระทั่งสามารถเจาะได้ง่ายด้วยมีด ประมาณ 45 นาที นำออกจากเตาอบและพักไว้จนกว่าจะจับได้ง่าย จากนั้นตักเนื้อใส่ชามและพักไว้

ละลายเนยในหม้อด้วยไฟกลางสูง ใส่หัวหอม, แครอท และกระเทียม ผัดไปเรื่อยๆ จนหัวหอมนุ่มและใสขึ้น ประมาณ 5 ถึง 7 นาที

เทน้ำซุปลงในหม้อ ใส่ฟักทองและเคี่ยวต่ออีก 20 นาที

เติมส่วนผสมซุปลงในเครื่องปั่นครึ่งหนึ่ง ปิดฝาและกดค้างไว้ ปั่นสองสามครั้งก่อนที่จะปล่อยให้ทำงานต่อ ปั่นเป็นชุดๆ จนเนียนและนำกลับไปใส่ในหม้อ