เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในภาชนะที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้พร้อมน้ำเล็กน้อย นำไปเข้าไมโครเวฟประมาณ 3-4 นาที จากนั้นพักไว้

วางซูกินี ฟักทองเหลือง และมะเขือเทศเชอร์รี่ลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ เคล้าให้ทั่วด้วยน้ำมันมะกอก โรยกระเทียมและเกลือทะเล

นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นเพิ่มหน่อไม้ฝรั่งและอบต่อจนกว่าผักจะนุ่ม ประมาณ 3-5 นาที