เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

ใส่สควอชลงในชามขนาดใหญ่แล้วเคล้าให้เคลือบน้ำมันมะกอกจนทั่ว; ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ กระจายสควอชให้เป็นชั้นเดียวบนถาดอบ

นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะนุ่มและคาราเมล 30 ถึง 40 นาที โดยกลับครั้งเดียว

ทอดเบคอนในหม้อดัตช์โอเว่นบนไฟกลาง-สูง โดยพลิกไปมาจนกระทั่งสีสม่ำเสมอ สะเด็ดน้ำมันบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน คงน้ำมันที่ออกมาไว้ในหม้อ

ใส่เซเลอรี แครอท หัวหอม ผงกะหรี่ ไทม์แห้ง ใบอบเชย เกลือ และพริกไทยลงในหม้อดัตช์โอเว่น ปรุงอาหารจนเซเลอรีและแครอทนุ่ม

คนแอปเปิ้ลและสควอชที่อบแล้วลงไป ปรุงต่ออีก 5 นาที คนกระเทียมลงไปและปรุงต่ออีก 1 นาที

ใส่ไซเดอร์แอปเปิ้ล ลดไฟเป็นกลาง-ต่ำ ตุ๋นจนงวดลงครึ่งหนึ่ง คนน้ำซุปไก่ลงไป ตุ๋นต่ออีก 20 นาที

ปั่นซุปเป็นชุดๆ ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นมือถือจนเนียน