ไก่อบมะนาวสมุนไพร
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ไก่อบมะนาวสมุนไพร
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- 2 ช้อนชา อิตาเลียนเครื่องปรุงรส
- 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
- ½ ช้อนชา เครื่องปรุงรสเกลือ
- ½ ช้อนชา ผงมัสตาร์ด
- ½ ช้อนชา พริกไทยดำป่น
โปรตีน
- ไก่ทั้งตัว 1 ตัว (น้ำหนัก 3 ปอนด์)
น้ำมัน
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
ผสมอิตาเลียนเครื่องปรุง, ผงกระเทียม, เครื่องปรุงรสเกลือ, ผงมัสตาร์ด และพริกไทยดำในชาม; พักไว้
นำเครื่องในออกจากตัวไก่; ล้างไก่ให้สะอาด วางไก่ลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว
โรยเครื่องปรุงรส 1 ½ ช้อนชาลงในโพรงไก่; ถูเครื่องปรุงรสที่เหลือบนด้านนอกของไก่
ผสมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกในชามเล็ก; เทราดบนไก่
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าน้ำจะใส ประมาณ 1 ½ ชั่วโมง โดยทาด้วยน้ำมะนาว-น้ำมันที่เหลือหลายครั้ง เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีที่ปักเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของต้นขา ใกล้แต่ไม่โดนกระดูก ควรอ่านค่าได้อย่างน้อย 165 องศาฟาเรนไฮต์ (74 องศาเซลเซียส)
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
405
แคลอรี่
- 32gโปรตีน
- 4gคาร์โบไฮเดรต
- 29gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไก่แห้งสนิทหลังจากล้าง เพื่อช่วยให้เครื่องปรุงติดดีขึ้นใช้น้ำมะนาวสดสำหรับรสชาติที่สดชื่นมากขึ้นปล่อยให้ไก่พัก 10 นาทีหลังจากนำออกจากเตาอบ เพื่อคงความชุ่มฉ่ำ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล