ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และเกลือ จากนั้นคนให้เข้ากันดี

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชแล้วทาให้ทั่ว

เทส่วนผสมไข่เป็นชั้นบาง ๆ แล้วทำการม้วนเป็นชั้น ๆ