CookPal AI
recipe image

ทรัฟเฟิลรัม

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🍫 ช็อกโกแลตขม 8 ชิ้น (1 ออนซ์) สับ
    • 🥛 ครีม 1/4 ถ้วย
    • 🧈 เนยสดชนิดไม่ใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🍰 เศษแป้งเค้กช็อกโกแลต 1/2 ถ้วย
    • รัมเข้มข้น 2 ช้อนชา
    • ช็อกโกแลตโรยหน้า 1/2 ถ้วย

ขั้นตอน

1

ปูถาดอบด้วยฟอยล์หรือกระดาษรองอบ วางช็อกโกแลตที่สับไว้ในชามทนความร้อน.

2

ในกระทะ รวมครีมและเนย เคี่ยวไฟต่ำจนเดือด เทลงบนช็อกโกแลต คนจนกว่าช็อกโกแลตจะละลายและเนียน จากนั้นคนเข้ากับเศษแป้งเค้กและรัม พักไว้จนแข็งแต่ไม่ควรแข็งเกินไป.

3

ปั้นช็อกโกแลตเป็นก้อนกลมขนาด 1 ช้อนชา แล้วคลุกกับช็อกโกแลตโรยหน้า วางบนถาดที่เตรียมไว้.

4

แช่เย็น 30 นาทีหรือจนกว่าจะแข็ง จัดเสิร์ฟในถ้วยกระดาษเล็ก ๆ.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

98

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 6g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้ช็อกโกแลตคุณภาพดีเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น.เก็บในที่เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท แต่ไม่จำเป็นต้องแช่ตู้เย็น.เสิร์ฟทรัฟเฟิลในถ้วยกระดาษเล็ก ๆ เพื่อความสวยงามแบบมืออาชีพ.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล