เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

ผสมน้ำตาลทรายแดง ไซรัปข้าวโพด น้ำเชื่อมเมเปิ้ล เนย บูร์บอง วานิลลา และเกลือในกระทะใบใหญ่หนัก จนเดือดโดยคนบ่อยๆ ต้มต่อไปอีก 1 นาทีโดยคนตลอดเวลา จากนั้นนำกระทะออกจากเตาและปล่อยให้เย็น

ตีไข่และครีมฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟในชามขนาดกลางจนเข้ากัน เติมส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมไซรัปที่เย็นแล้วจนเข้ากัน ใส่วอลนัทและช็อกโกแลตชิพ คนให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่แป้งพาย

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ใช้เวลาประมาณ 45 ถึง 50 นาที