เพลมีนีสไตล์รัสเซีย
ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $7.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10.5
เพลมีนีสไตล์รัสเซีย
ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $7.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10.5
ส่วนผสม
แป้ง
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำอุ่น ¾ ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับโรย
ไส้
- 🥩 เนื้อบด 18 ออนซ์
- 🧅 หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นสับ
- น้ำเย็นจัด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือเม็ดใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นสดตามชอบ
ขั้นตอน
ผสมไข่ น้ำมัน และเกลือในถ้วยตวง เติมน้ำอุ่นจนได้ปริมาณ 1 ถ้วย นวดรวมกับแป้งจนเนียนและยืดหยุ่น คลุมไว้และพักเป็นเวลา 30 นาที
ผสมเนื้อบด หัวหอม น้ำเย็นจัด เกลือ และพริกไทยให้เข้ากันสำหรับไส้
โรยแป้งบาง ๆ บนถาดอบแล้วพักไว้
รีดแป้งบางมาก ตัดเป็นวงกลม ใส่ไส้ พับและปิดรูปพระจันทร์เสี้ยว วางบนถาดอบ ทำซ้ำและแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
ต้มเพลมีนีแช่แข็งในน้ำเค็มเบา ๆ จนสุกและลอยขึ้น ประมาณ 10 นาที เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือน้ำส้มสายชู
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
212
แคลอรี่
- 11gโปรตีน
- 25gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ทำหลายชุดและแช่แข็งไว้สำหรับมื้อเร่งด่วนในภายหลัง.เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือเติมน้ำส้มสายชูสำหรับรสชาติแบบดั้งเดิม.ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งถูกแผ่บางเพื่อหลีกเลี่ยงขนมที่หนาเกินไป.ป้องกันการติดโดยโรยแป้งลงบนพื้นผิวเบา ๆ.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล