CookPal AI
recipe image

Saesongi Tteokgalbi (Beef Patties with King Oyster Mushrooms)

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Meat

    • 🍖 200g ground beef

  • Vegetables

    • 🧅 1/2 onion, chopped
    • 🧅 1 green onion, chopped
    • 🍄 3 king oyster mushrooms, quartered

  • Seasoning

    • 🧂 1 tbsp soy sauce
    • 1 tbsp rice wine or mirin
    • 🧄 1 tbsp minced garlic
    • 🍯 1 tbsp honey
    • 1 tbsp plum extract
    • 🧂 1 tsp ground black pepper
    • 1 tsp sesame oil
    • 1 tsp ginger juice

ขั้นตอน

1

Chop the onion and green onion finely, and quarter the king oyster mushrooms.

2

Combine all ingredients, including the seasoning, and knead the mixture thoroughly for at least 5 minutes.

3

Wrap the meat mixture around the king oyster mushrooms, pressing firmly to adhere.

4

Heat a pan with oil and cook the patties on low heat until fully cooked. Avoid high heat to prevent burning.

5

Serve the cooked tteokgalbi on a plate and enjoy!

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

300

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh king oyster mushrooms for better flavor and texture.Adjust seasoning to taste, adding more soy sauce or honey if desired.Serve with steamed rice and kimchi for an authentic Korean meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล