แช่เกสรดอกขมิ้นในน้ำร้อนในชาม.

ละลายเนย 2 ½ ช้อนโต๊ะในหม้อแรงดันไฟฟ้าบนไฟต่ำ. ผัดและคนหัวหอมจนนุ่มประมาณ 3 นาที. เพิ่มข้าว; ผัดและคนอีกสักครู่จนข้าวซึมซับเนยและคั่วจนเป็นสีทองประมาณ 3 นาที. เทไวน์ลงไปและปล่อยให้แอลกอฮอล์ระเหยไปประมาณ 1 นาที. เพิ่มน้ำซุปเดือดทั้งหมดพร้อมกันและคน. ปิดฝาให้แน่นและวางตัวควบคุมความดันเหนือช่องระบายอากาศตามคำแนะนำของผู้ผลิต. เพิ่มความร้อนให้สูง. ทำให้ไอน้ำหลุดออกอย่างสม่ำเสมอและมีเสียงหวีด. ลดความร้อนลงต่ำและปรุงอาหารประมาณ 4 นาที.

นำหม้อออกจากความร้อนและปล่อยความดันอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการปล่อยความด่วนตามคำแนะนำของผู้ผลิต ประมาณ 5 นาที. เปิดฝาอย่างระมัดระวังเมื่อความดันถูกปล่อยออกหมดแล้วและคนให้เข้ากัน. คนขมิ้น, เนยที่เหลืออีก 1 ½ ช้อนโต๊ะ, ชีสพาร์เมซาน, เกลือ และพริกไทย.