CookPal AI
recipe image

Salmon and Sweet Potato Miso Mayo Foil Bake

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Main Ingredients

    • 🐟 2 fillets of fresh salmon
    • 🍠 1/3 sweet potato, sliced thinly
    • 1 pack of shimeji mushrooms
    • 🧈 10g salted butter
    • 🧅 Chopped green onion, as needed

  • Miso Mayo Sauce

    • 1 tbsp sake
    • 1 tbsp miso
    • 2 tbsp mayonnaise

ขั้นตอน

1

Cut the sweet potato lengthwise in half, then slice into thin 5mm pieces. Soak in water for 5 minutes and drain.

2

Trim the root of the shimeji mushrooms and separate them into bite-sized pieces.

3

Mix the miso mayo sauce ingredients (sake, miso, mayonnaise) in a bowl.

4

Place sweet potato, shimeji mushrooms, and salmon fillets on aluminum foil in order. Pour the sauce over and top with butter.

5

Fold the foil tightly to seal and bake in a toaster oven for 10–15 minutes until the salmon is cooked through. Garnish with chopped green onion before serving.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 20g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh salmon for better flavor.Adjust the miso mayo sauce to taste if you prefer a stronger or milder flavor.Serve with steamed rice for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล