Salmon Carpaccio with Lemon Soy Sauce
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Salmon Carpaccio with Lemon Soy Sauce
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Main
- 🐟 150g sashimi-grade salmon
- 🧅 50g thinly sliced onion
- 3 shiso leaves
Sauce
- 1 tbsp soy sauce
- 🍋 1 tbsp lemon juice
- 1 tbsp olive oil
- Pinch of black pepper
ขั้นตอน
Soak the sliced onion in water for 5 minutes, then drain. Cut the shiso leaves into thin strips.
Slice the salmon into bite-sized pieces using a slanted cutting technique.
Mix soy sauce, lemon juice, olive oil, and black pepper in a bowl to create the carpaccio sauce.
Arrange the salmon slices in a circular pattern on a plate. Place the onion and shiso leaves in the center, then drizzle the sauce over the dish.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
180
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use sashimi-grade salmon for safety and optimal flavor.Prepare the dish just before serving to maintain freshness.Pair with a light white wine or sake for a complete dining experience.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล