Salmon Carpaccio with Sansho
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
Salmon Carpaccio with Sansho
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
Fish
- 🐟 150g sashimi-grade salmon
Vegetables
- 20g baby leaf greens
Condiments
- 1 tbsp sansho pickles
- 🧂 Pinch of salt and pepper
Seasonings
- 🍬 1/3 tsp sugar
- 🍋 1/2 tbsp lemon juice
- 1 tbsp olive oil
ขั้นตอน
1
Slice the salmon into 1cm thick pieces.
2
Mix the sugar, lemon juice, olive oil, and sansho pickles in a bowl to create the sansho dressing.
3
Arrange the salmon slices on a plate, sprinkle with salt and pepper, top with baby leaf greens, and drizzle the sansho dressing over.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
200
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh, sashimi-grade salmon for the best taste and texture.This dish pairs well with rice or sake for a complete meal.For a more vibrant presentation, add colorful edible flowers or thinly sliced radishes.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล