CookPal AI
recipe image

Salmon Mixed Sushi

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Rice

    • 🍚 2 cups white rice

  • Fish

    • 🐟 200g raw salmon fillet

  • Egg

    • 🥚 1 egg

  • Seasoning

    • 🧂 1 pinch salt
    • 1 tbsp white sesame seeds
    • 1 tsp salad oil

  • Vegetable

    • 5 shiso leaves

  • Sushi Vinegar

    • 4 tbsp vinegar
    • 🍬 2 tbsp sugar
    • 🧂 1 tsp salt

ขั้นตอน

1

Sprinkle raw salmon with 1/3 tsp salt and let sit for 10 minutes. Pat dry.

2

Place white rice, slightly less water than usual, and salmon in the rice cooker. Cook as usual.

3

Mix vinegar, sugar, and salt in a bowl to prepare sushi vinegar.

4

Slice shiso leaves thinly.

5

Beat egg with a pinch of salt in a bowl.

6

Heat salad oil in a frying pan, pour in the egg mixture, and cook over medium-low heat. Flip and cook until set. Cool and slice thinly.

7

Once rice is cooked, remove salmon and place rice in a bowl. Add sushi vinegar and mix gently.

8

Flake the salmon and mix into the rice.

9

Serve rice in a dish and top with shredded egg and shiso leaves.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 45g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh salmon for the best flavor.Prepare sushi vinegar in advance to save time.Serve immediately for optimal taste and texture.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล