ใส่ข้าวและน้ำลงในกระทะ นำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวประมาณ 20 นาที

ในระหว่างเดียวกัน ให้วางอกไก่ลงในกระทะใบใหญ่ เติมน้ำลงไปจนท่วม นำไปต้ม และต้มต่อไปอีก 20 นาที หรือจนกว่าจะสุก นำไก่ออกจากน้ำ เมื่อเย็นพอที่จะจับได้ ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบางๆ ที่ถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

ในชามขนาดกลาง ผสมชีส Monterey Jack และ Cheddar ในชามอีกใบ ผสมซุปข้นครีมไก่ ซุปข้นครีมเห็ด หอมใหญ่ และซัลซ่าเข้าด้วยกัน วางข้าว ½ ส่วน ไก่ ½ ส่วน ซุปและส่วนผสมซัลซ่า ½ ส่วน และส่วนผสมชีส ½ ส่วนลงในถาดอบที่เตรียมไว้ ทำซ้ำชั้นเดิม และจบด้วยชีส