CookPal AI
recipe image

Salt Koji Lemon Marinated Pork Loin

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Main

    • 250g pork loin (2 thick slices)
    • 🍋 1/2 lemon, sliced
    • 1/2 tbsp salad oil

  • Marinade

    • 2 tbsp salt koji
    • 🧂 1/2 tbsp sugar
    • 🧄 1/3 tsp grated garlic

ขั้นตอน

1

Make small cuts between the lean and fatty parts of the pork loin.

2

Slice the lemon thinly after cutting it in half vertically.

3

Place the marinade ingredients, pork, and lemon slices into a storage bag. Massage well and refrigerate for 3 hours.

4

Heat salad oil in a frying pan over medium heat. Add the marinated pork and cook until browned. Flip and cook on low heat for about 5 minutes.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 20g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Salt koji tenderizes the meat and enhances flavor.Use fresh lemon for a vibrant citrus taste.Pair with steamed rice and vegetables for a balanced meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล