ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางสูง ใส่เนื้อวัวลงผัดจนสุกและแตกเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นตักเนื้อออกจากกระทะ

ผัดแครอท หัวหอม ต้นหอม และกระเทียมในกระทะใบเดิมด้วยไฟกลางจนนุ่ม ใส่ซอสมะเขือเทศและปรุงรสด้วยเกลือปรุงรส ผสมให้เข้ากันกับเนื้อที่ผัดไว้

ผสมแป้งและน้ำในชามเล็กๆ จนได้เนื้อแป้งเหลว วางแผ่นแป้งเกี๊ยวบนพื้นที่สะอาด ตักไส้ประมาณหนึ่งช้อนชาไว้ตรงด้านหน้าของแผ่นแป้ง ม้วนไปมาเพื่อทำรูปทรงสามเหลี่ยม ใช้แป้งเปียกปิดผนึกแป้งห่อ