Sanma Tatsuta-age (Fried Pacific Saury)
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
Sanma Tatsuta-age (Fried Pacific Saury)
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Fish
- 🐟 1 filleted Pacific saury
Coating
- Potato starch, as needed
Oil
- Salad oil, as needed
Seasoning
- 1/2 tsp grated ginger
- 🧂 1/2 tbsp soy sauce
- 1 tsp mirin
ขั้นตอน
Cut the Pacific saury into bite-sized pieces. Place the saury in a plastic bag along with the seasoning ingredients (grated ginger, soy sauce, mirin). Massage the bag to coat the fish evenly, remove air, seal the bag, and refrigerate for 15 minutes.
Coat the marinated saury pieces with potato starch. Heat about 1 cm of salad oil in a frying pan and fry the saury for 2-3 minutes on each side until cooked through.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh Pacific saury for the best taste.You can substitute potato starch with cornstarch if unavailable.Serve with a side of grated daikon radish and soy sauce for a traditional touch.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล