ซุปไก่งวงแกงกะหรี่เผ็ดของซาร่าห์
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ซุปไก่งวงแกงกะหรี่เผ็ดของซาร่าห์
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧈 เนย 1 ช้อนโต๊ะ
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 ถ้วย
- ขึ้นฉ่าย 1 ถ้วย
- 🥕 แครอท 2 ถ้วย
- ผักโขม 2 ถ้วย
- 🥔 มันฝรั่งแดงขนาดเล็ก 3 ลูก
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- 🧂 เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- ผงกะหรี่ 3/4 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
อื่น ๆ
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
- ซุปไก่โซเดียมต่ำ 4 ถ้วย
- ไก่งวงสุก 3 ถ้วย
- สำหรับตกแต่ง (ตามใจชอบ): ซอสแครนเบอร์รี่
ขั้นตอน
ตั้งหม้อใบใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกและเนยลงไป นำหัวหอมใหญ่และขึ้นฉ่ายลงผัดประมาณ 7 นาที โดยคนเป็นระยะ
ใส่แป้ง ผงกะหรี่ และอบเชย แล้วผัดต่อไปอีก 2-3 นาที คนอย่างสม่ำเสมอ
เทซุปไก่ลงไปในหม้อ ใช้ไม้พายขูดเศษที่ติดก้นหม้อออก
ต้มให้เดือดเบาๆ จากนั้นใส่แครอท ผักโขม มันฝรั่ง และไก่งวง
ต้มจนเดือด แล้วลดไฟลงต่ำ
เคี่ยว (ปิดฝา) ประมาณ 30 นาที คนเป็นระยะ
ตักเสิร์ฟใส่ชาม และตกแต่งด้วยซอสแครนเบอร์รี่หนึ่งช้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
280
แคลอรี่
- 26gโปรตีน
- 26gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ของเหลือจากการรับประทานอาหารค่ำจากงานเทศกาลขอบคุณพระเจ้า และเพิ่มซอสแครนเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง.การเคี่ยวนานๆ จะช่วยให้รสชาติเข้ากันได้อย่างสวยงาม.ลองแช่แข็งของเหลือไว้สำหรับมื้ออาหารในอนาคต
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล