CookPal AI
recipe image

Sauteed Scallops and Chicory

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 1 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Seafood

    • 🦪 120g sashimi-grade scallops

  • Vegetable

    • 1 head chicory

  • Dairy

    • 🧈 20g salted butter

  • Seasoning

    • 🧂 Pinch of salt and pepper
    • 1 tsp soy sauce

ขั้นตอน

1

Separate chicory leaves and cut them into 2cm-wide pieces.

2

Season scallops with a pinch of salt and pepper.

3

Heat butter in a frying pan over medium heat, add scallops, and cook until the surface is golden brown. Remove scallops from the pan.

4

Add chicory to the same pan and stir-fry over medium heat for about 1 minute. Add soy sauce and mix quickly.

5

Plate the chicory and place the scallops on top.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 5g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use sashimi-grade scallops for the best texture and flavor.Cook scallops quickly to keep them tender and juicy.Chicory adds a slightly bitter note that complements the scallops.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล