CookPal AI
recipe image

Scallop and Maitake Mushroom Rice

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Grain

    • 🍚 2 cups soaked rice

  • Seafood

    • 🦪 6 fresh scallops

  • Vegetable

    • 🍄 1 pack maitake mushrooms
    • 🧅 3 stalks green onion

  • Liquid

    • 💧 Water as needed

  • Seasoning

    • 🍶 1 tbsp sake
    • 🧂 1/2 tsp salt
    • 🧂 1 tbsp soy sauce
    • 🧈 20g salted butter

ขั้นตอน

1

Cut scallops into 1cm cubes. Tear maitake mushrooms into bite-sized pieces. Slice green onions thinly.

2

Add soaked rice, seasonings (sake, salt, soy sauce, butter), and water to the rice cooker up to the 2-cup line. Mix well.

3

Place maitake mushrooms and scallops on top of the rice mixture. Cook using the regular rice setting.

4

Once cooked, add sliced green onions and mix gently.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 50g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh scallops for a richer taste.You can substitute maitake mushrooms with shiitake or other mushrooms.Leftovers can be stored in the fridge for up to 2 days.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล