Scallop Carpaccio
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $15
Scallop Carpaccio
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
Seafood
- 🦪 100g sashimi-grade scallops
Vegetables
- 🍅 3 cherry tomatoes
- 🧅 1/8 onion, thinly sliced
- Parsley, as needed
Sauce
- 1 tbsp olive oil
- 2 tsp mirin
- 2 tsp vinegar
- 1 tbsp soy sauce
- 🍋 1 tsp lemon juice
- 1/3 tsp wasabi
- 🧂 Salt and pepper, to taste
ขั้นตอน
1
Cut cherry tomatoes into quarters. Thinly slice the onion and soak in water for 5 minutes, then drain.
2
Mix all sauce ingredients (marked with ★) in a bowl.
3
Arrange scallops on a plate, top with cherry tomatoes, onion, and parsley, then drizzle with the sauce.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 12gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use sashimi-grade scallops for the best quality and safety.Chill the plate before serving to enhance the freshness of the dish.Pair with a glass of white wine for an elegant dining experience.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล