CookPal AI
recipe image

Scallop Rice (Takikomi Gohan)

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • Rice

    • 🍚 2 cups soaked rice

  • Seafood

    • 20g dried scallops

  • Vegetables

    • 🧅 1 stalk green onion, chopped

  • Liquid

    • 💧 400ml water

  • Seasoning

    • 2 tbsp mirin
    • 🧂 1/2 tsp salt
    • 2 tsp soy sauce

ขั้นตอน

1

Place dried scallops in a bowl with plenty of water and soak overnight (about 8 hours). Remove scallops and shred them by hand. Reserve 350ml of the soaking liquid.

2

Chop the green onion into small pieces.

3

Add soaked rice, seasonings (mirin, salt, soy sauce), and reserved scallop soaking liquid into the rice cooker. Mix well and level the rice. Spread shredded scallops and chopped green onion evenly on top. Cook using the regular rice setting.

4

Once cooked, gently mix the rice and serve.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

320

แคลอรี่

  • 12g
    โปรตีน
  • 55g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 1g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

This dish is perfect for making rice balls for on-the-go meals.Store leftovers in the fridge for up to 2 days.You can substitute dried scallops with fresh ones if preferred.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล