หั่นกะหล่ำดอกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วต้มให้เดือดเล็กน้อยจนเนื้อนิ่ม

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย และผัดกะหล่ำดอก

ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป และผัดเร็วๆ