ตอกไข่ 2 ฟองลงในชามแล้วคนให้เข้ากันดี.

ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะที่ตั้งไฟกลางแล้วเทไข่ลงไป.

เมื่อไข่เริ่มสุกให้ใช้ตะเกียบหรือไม้พายคนช้า ๆ.