
เค้กปลาแซลมอนแสนอร่อย
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
เค้กปลาแซลมอนแสนอร่อย
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ปลา
- 🐟 2 กระป๋อง (14.75 ออนซ์) ปลาแซลมอน สะเด็ดน้ำและสับเป็นชิ้น
เกล็ดขนมปังและเครื่องปรุงรส
- ¾ ถ้วย เกล็ดขนมปังแบบอิตาเลียนที่ปรุงรสน้ำมันมะกอก
- 3 ช้อนโต๊ะ ซอสเวิร์สเตอร์ไชร์ หรือตามชอบ
- 2 ช้อนชา ผงปรุงรสอาหารทะเล (เช่น Old Bay®)
- 1 ½ ช้อนชา ผงกระเทียม หรือตามชอบ
- 1 ½ ช้อนชา พริกไทยดำป่น หรือตามชอบ
สมุนไพรและผัก
- 🌿 ½ ถ้วย ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด
- 🧅 2 ต้นหอมหั่นฝอย
ผลิตภัณฑ์นม
- 🧀 3 ช้อนโต๊ะ ชีสพาร์เมซานขูด
เครื่องปรุง
- 🟡 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดชนิดดิจอง หรือตามชอบ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสลัดครีม (เช่น Miracle Whip®)
โปรตีน
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง ตีพอเข้ากัน
น้ำมัน
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก หรือตามจำเป็น แบ่งใช้
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
ผสมปลาแซลมอน เกล็ดขนมปัง ผักชีฝรั่ง ไข่ ต้นหอม ซอสเวิร์สเตอร์ไชร์ ชีสพาร์เมซาน มัสตาร์ดดิจอง น้ำสลัดครีม ผงปรุงรสอาหารทะเล ผงกระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่
แบ่งส่วนผสมและปั้นให้เป็นก้อนแป้งแผ่นขนาดเท่าๆ กัน จำนวน 8 แผ่น
ตั้งกระทะใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกพอเคลือบผิวกระทะ ทอดเค้กปลาแซลมอนเป็นชุดๆ จนเหลืองกรอบ ประมาณ 5-7 นาทีต่อหนึ่งด้าน เพิ่มน้ำมันมะกอกหากจำเป็น
เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
263
แคลอรี่
- 28gโปรตีน
- 11gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับความกรอบพิเศษ คลุกแผ่นเค้กปลาด้วยเกล็ดขนมปัง panko ก่อนทอดใช้ปลาแซลมอนสดหากไม่มีปลากระป๋อง—แค่ทำสุกก่อนและสับเป็นชิ้นเสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์หรือลูกมะนาวสำหรับเพิ่มรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล