อาหารทะเลอบสำหรับสองท่าน
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $20
อาหารทะเลอบสำหรับสองท่าน
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
อาหารทะเล
- 🐟 2 (4 ออนซ์) ชิ้นปลาฮะลิบัต
- 6 ตัวหอยเชลล์
- 🦐 6 ตัวกุ้งขนาดใหญ่ปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก ทิ้งหางไว้
ของเหลว
- 🍷 ⅓ ถ้วยไวน์ขาวแห้ง
- 🧈 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- 🍋 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
เครื่องปรุงรส
- 🧄 1 ช้อนชากระเทียมสับละเอียด
- ½ ช้อนชาเครื่องปรุงรสอาหารทะเล เช่น Old Bay
- 🌿 1 ช้อนโต๊ะผักชีสดสับ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส)
จัดวางปลาฮะลิบัต หอยเชลล์ และกุ้งในถาดอบแก้วทนความร้อน เทไวน์ เนยละลาย และน้ำมะนาวลงบนอาหารทะเล โรยกระเทียมและเครื่องปรุงรสอาหารทะเล ตามด้วยเกลือและพริกไทย
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าปลาฮะลิบัตจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและสามารถแยกเป็นแผ่นได้ง่ายด้วยส้อม ประมาณ 10-12 นาที โรยด้วยผักชีสดก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
392
แคลอรี่
- 48gโปรตีน
- 4gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับจานหรูหรามากขึ้น ให้แทนปลาฮะลิบัตด้วยแซลมอนหรือปลากะพงระดับพรีเมียมเสิร์ฟพร้อมผักนึ่งหรือมันฝรั่งบดเพื่อทำให้มื้ออาหารสมบูรณ์ไวน์ขาวที่เหลือสามารถแช่เย็นและใช้ในสูตรอาหารทะเลหรือผักอื่น ๆ ได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล