ซุปเต้าหู้ทะเลร้อน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 33.33 Min
- 2 จำนวนจาน
- $15
ซุปเต้าหู้ทะเลร้อน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 33.33 Min
- 2 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🍲 เต้าหู้อ่อน 1 ก้อน
- 🦐 กุ้ง 100 กรัม (พร้อมเปลือก)
- หอยลาย 100 กรัม (ล้างทราย)
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
เครื่องปรุงและผักกลิ่นหอม
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ (สับละเอียด)
- โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
- 🍶 ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧅 ต้นหอม 1 ต้น (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)
ฐานน้ำซุป
- 💧 น้ำ 400 มล.
- 🍗 ผงซุปไก่ 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
ตั้งน้ำมันงาในหม้อให้ร้อนแล้วผัดกระเทียม
2
ใส่โคชูจังแล้วผัดจนกลิ่นหอมออกมา
3
เติมน้ำและผงซุปไก่แล้วปล่อยให้เดือด
4
ใส่กุ้งและหอยลายแล้วเคี่ยวไฟกลาง 5-7 นาที
5
ใส่เต้าหู้อ่อนลงในหม้อแล้วใช้ช้อนบดให้แตกละเอียด
6
ตอกไข่ลงกลางหม้อและเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 2 นาที
7
โรยต้นหอมลงบนหน้าซุปเป็นขั้นตอนสุดท้าย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
320
แคลอรี่
- 22gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การใช้กุ้งที่ยังมีเปลือกจะช่วยเพิ่มรสชาติหากไม่ชอบเผ็ดสามารถลดปริมาณโคชูจังลงได้ใช้ซีฟู้ดแช่แข็งรวมจะช่วยให้ทำได้ง่ายขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล