ยำกุยช่าย
ค่าใช้จ่าย $2, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $2
ยำกุยช่าย
ค่าใช้จ่าย $2, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $2
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- กุยช่าย 100 กรัม (ล้างสะอาดและหั่นยาว 5 ซม.)
เครื่องปรุง
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
- 🌰 งาขาวเล็กน้อย
- 🧂 เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน
1
นำกุยช่ายลงต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 วินาที จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นและบีบน้ำออก
2
นำกุยช่ายที่บีบน้ำออกแล้วใส่ในชาม
3
ใส่น้ำมันงา กระเทียมสับ ซอสถั่วเหลือง เกลือ และงาขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4
นำยำกุยช่ายที่เตรียมเสร็จใส่จานและเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
100
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หลังจากลวกกุยช่าย ให้นำไปล้างในน้ำเย็นเพื่อให้สีเขียวสว่างขึ้นคุณภาพของน้ำมันงาส่งผลต่อรสชาติ ใช้น้ำมันงาที่มีคุณภาพดี
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล