ตั้งน้ำมันในหม้อทอดหรือกระทะใหญ่จนได้อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทอดขนมปังในน้ำมันร้อนจนเป็นสีทองเข้ม แล้วสะเด็ดน้ำมันบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน

ทอดถั่วเงิน อัลมอนด์ และถั่วพิสตาชิโอในน้ำมันร้อนจนเป็นสีทอง นำออกมาพักให้เย็น แล้วสับคร่าวๆ

ตั้งน้ำนมให้เดือดอย่างเบามือในกระทะหนักบนไฟกลางถึงต่ำ ต้มนมต่อไปเรื่อยๆ จนปริมาณลดลงครึ่งหนึ่ง

เทนมข้นลงไปในกระทะ แล้วใส่น้ำตาล กระวาน และหญ้าฝรั่น ตุ๋นรวมกันประมาณ 5-10 นาที นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็นสนิท

จัดวางชิ้นขนมปังทอดในจานตื้นขนาดใหญ่พอที่จะจัดเรียงขนมปังในชั้นเดียว จากนั้นเทส่วนผสมนมลงบนขนมปังอย่างสม่ำเสมอ